2024年7月20-23日，国家食用菌产业技术体系香菇栽培岗位成员、我院食用菌研究所李玉研究员，应邀至宁夏回族自治区固原市隆德县，对香菇栽培户在香菇栽培过程中出现的不出菇、烂棒等问题进行技术指导。在考察现场，李玉针对目前菌棒注水后不出菇的问题，提出拍打菌棒，通过震动刺激促进出菇，同时白天打开大棚保温棉，利用阳光提高菌棒温度，夜间通风降低菌棒温度，加强对菌棒的温差刺激的方法；对未注水的菌棒减少注水量，以防代治，防止烂棒问题持续扩大。此外，李玉还对9月份开始的制棒工作提出了三个方面的建议：一是安排人员到先进产区考察学习栽培经验；二是选择抵抗力强、产量高的品种：三是根据品种进行刺孔增氧管理，不能所有品种同一套养菌管理技术。

22日上午，李玉在隆德县食用菌专家工作站会议室开展了“香菇栽培技术讲解及应用案例分析”讲座，主要针对固原市香菇产业发展较晚，对香菇行业了解较少的问题，系统地讲解了香菇的栽培发展历史、栽培模式及技术要点，同时普及了国外香菇的栽培情况，并对讲座上农户提出的问题给予一一解答。22日下午，李玉参加了在隆德县农业农村局召开的食用菌发展情况座谈会，听取了与食用菌相关单位、企业的介绍，针对听取的介绍和调研的情况，对固原市香菇产业的情况提出两个观点，一是固原市气候条件栽培香菇在全国具有明显优势，具有独特的冷凉气候，并且空气干燥适合高价值花菇的栽培；二是固原市具有一定的原辅材料优势，从外地购买香菇栽培所需要的栎木价格适中，且本地也具有丰富的栎木资源。针对出现的一些问题，李玉提出了两点发展建议：一是提升技术水平，可以通过组织专家团等形式，借助国家食用菌产业技术体系的力量帮助本市食用菌发展，少走弯路；二是提升数字化、智能化水平，借助先进控制系统提升栽培质量。

固原市农业农村局副局长辛四辈、固原市农业技术推广服务中心主任王淑芳和副主任靳军良、隆德县农业农村局副局长张虎等同志全程陪同，固原市农业农村局局长杨荣专门进行座谈讨论香菇产业发展方向。