2024年10月24日，我院作物所农产品保鲜加工研究中心乔勇进研究员受邀到复旦大学新闻学院培训中心，为云南昭通农业高级人才培训班作“肉产品加工技术及质量控制”报告。乔勇进重点介绍了现阶段我国肉产品消费特点与现状，肉类保鲜加工新技术与新产品；随着新业态新市场和新需求翻新发展，阐述了肉制品面临的质量升级和安全风险防控新形势、新任务，并与大家分享了国内肉制品加工企业的一些成功做法。

云南昭通市农特产品精深加工高级人才培训班由云南省昭通市委组织部和人力资源与社会保障局组织，来自昭通市级农业农村委、各县市农业分管领导及技术人员、相应规模食品企业管理及技术负责人等近50人组成。培训前，我院作物所农产品保鲜加工研究中心联系并陪同培训班参观考察了上海森蜂园蜂业有限公司、上海亿好食品有限公司等上海农特产品精深加工企业，促进了沪滇农产品加工企业的交流与合作。