6月25日，上海市研发公共服务平台管理中心与晋城市中小企业发展促进中心联合举办“上海研发公共服务平台晋城服务驿站系列活动暨食品领域专家远程对接晋城企业活动”。我院作物所农产品保鲜加工中心王晓副研究员、王春芳博士受邀参加，并为山西龙骏艾柯环保科技有限公司开展了技术服务。

针对山西龙骏艾柯环保科技有限公司对玉米的加工技术需求，王晓介绍了玉米加工现状，特别是玉米蛋白的加工技术成果与应用前景。玉米蛋白作为优质高F值寡肽加工原料，在解酒护肝、降三高、抗疲劳等方面具有显著功能特性。通过玉米蛋白加工成功能寡肽产品，具有十分可观的市场应用前景。

本次活动得到上海研发公共服务平台支持，针对企业遇到的问题，提出了解决方案，助力企业产业提升和高质量发展。