2025年1月3日，作物所农产品保鲜加工中心副主任柳洪入携科技人员王春芳、王隆燊赴浙江会稽山绍兴酒股份有限公司开展技术服务。

柳洪入一行与上海交通大学氢科学中心及会稽山绍兴酒股份有限公司相关科技人员就绍兴黄酒的发展现状、黄酒的酿造工艺、黄酒的储藏陈化与品质改良等关键技术进行充分沟通交流。随后，现场开展了今年黄酒冬酿发酵的中试实验，三方进一步探讨了了氢镁新材料在黄酒发酵、陈化过程中的作用效果并就下一步的合作内容进行了分工安排。

通过此次绍兴黄酒小镇之行，团队走进绍兴黄酒产业的一线，了解黄酒产业的优势与痛点，与相关单位达成合作共识，共同为绍兴黄酒高品质发展贡献力量。