岳一鸿，博士，助理研究员。现为2025-2026年度“助跑”计划培养人选。主要从事食用菌栽培及微生物生态研究。参加工作以来，主持上海市农业农村委“春蕾”计划项目和上海市科委启明星项目（扬帆专项），参与上海市食用菌产业技术体系、上海市农业科技创新项目等；近五年主笔发表论文12篇（一区Top2篇），申请发明专利2项。