6月15日，应渤海大学食品科学与工程学院副院长、肉品科学与技术研究所所长刘登勇的邀请，畜牧兽医所谈永松研究员赴渤海大学开展了畜禽产品冷冻保鲜的技术交流。

交流会上，谈永松为食品学院的师生介绍了我院畜牧兽医所的科研、团队及成果，让广大师生全面了解畜牧兽医所。随后，谈永松重点介绍了低温快速微冻技术在食材保鲜领域的应用，并与参会师生就微冻技术的原理、操作流程与工艺以及应用领域展开了热烈的交流与讨论。大家纷纷表示，要加强与上海农科院的合作，并希望能利用此技术加大在肉品、海产品等方面的研究，加快此技术的应用与推广。

渤海大学食品科学与工程学科创办于1952年，入选辽宁省高等学校一流学科建设A类项目，学院有近百名教职员工，研究生近300人，拥有“生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心”、“国家新型农业社会化服务标准化试点”、辽宁省食品安全重点实验室、辽宁省生鲜农产品贮藏加工及安全控制工程研究中心等十多个国家及省级平台。

此次交流访问，为我院畜牧兽医研究所与渤海大学食品科学与工程学院未来的合作，特别是加强了学生资源的交流，播下了种子，夯实了基础，也为畜牧所畜禽产品保鲜加工方向的发展提供了新的助力。