8月1日，由院党外知识分子联谊会（院知联会）组织的第四期“知联沙龙”活动，在奉浦院区国际科技交流中心成功举办。本期活动以“葡萄与葡萄酒”为主题，邀请我院蒋爱丽研究员和上海交通大学宋士任副研究员聚焦鲜食葡萄产业和葡萄酒知识，分别做了“上海葡萄产业概况和发展趋势”和“中国葡萄酒历史、产区简介暨精品葡萄酒品鉴”的专题报告。来自院内各单位科研人员20余人参加了活动，机关党总支书记、组织人事处副处长单丽丽出席了活动。本期沙龙由院知联会理事冯娜主持。

蒋爱丽系统介绍了鲜食葡萄在上海地区产业现状、发展历程，指出了科技创新是推动葡萄产业发展的核心力，未来的产业发展一定是以品种多元化、栽培简易化、智能化和自动化为导向；随着技术的不断进步，葡萄产业发展更加高效、环保和优质。伴随着热烈的讨论和交流，知友们认真品尝了我院自主培育的“申华”“申园”以及“申玉”等葡萄新品种，切身感受到了技术进步在为消费者提供更加优质的葡萄产品，实现葡萄产业高质量发展方向的重要性。

宋士任从葡萄酒的文化基础知识引经溯本寻源，介绍了酿酒葡萄在我国分布、种植面积、优势品种和代表性葡萄酒，从产区地理特征、葡萄品种选择、酿造工艺、葡萄酒品鉴三部曲及实用礼仪对鉴别和品鉴葡萄酒做了系统性讲解，并从酒杯选择、开酒方式、握杯手势、葡萄酒色泽和香气分类、储存温度等方面对品鉴葡萄酒详尽答疑解惑。知友们倾斜酒杯“观色”，轻轻晃动“闻香”，浅尝一口“品味”，曼妙滋味尽在不言之中。

最后，院知联会会长周胜研究员做了总结发言，指出随着居民生活水准的不断提高，作为国际大都市的上海对于食物的需求已经从温饱水平转向食品口味与质量以及精神层面享受等更高层次的需求，本次沙龙活动很好的反映了这种转型升级的发展趋势，受到了参会人员的一致好评。今后院知联会仍将继续举办高质量沙龙，拓展科研人员视野，促进相互交流与合作。

“知联沙龙”是由我院知联会主办的跨学科学术交流品牌活动，每期一个科技主题，由院内各领域专家发起，参加人员20-30人，形式包括口头报告、海报以及面对面交流等，旨在促进院内各学科之间的交叉融合，激发创新活力。