质标所科技人员参加“农产品质量安全风险评估国际经验培训班”
12月10-12日,质标所选派2位科技人员参加了由农业部对外经济合作中心举办的“农产品质量安全风险评估国际经验培训班”。来自农业部农产品质量安全监管局、美国药典委员会(usp)上海实验室和全国16家部级农产品质量安全风险评估实验室的科研、管理人员参加了培训班。
培训班在usp上海实验室召开。usp管理人员详细介绍了其在《食品化学法典》(fcc)和相关标准建立方面的实践经验,并通过大量案例阐述了usp在防止与减轻食品掺假、进行视频掺假脆弱性评估的框架体系。针对目前国内主流的风险评估策略,培训班还邀请了国家食品安全风险评估中心刘兆平研究员介绍了食品安全风险评估基本步骤与方法,以及应急风险评估案例分析。培训班学员通过理论学习、案例分析、实验室参观和圆桌讨论等活动,了解了农产品质量安全风险评估研究前沿,加深了对农产品质量安全风险评估国际经验的理解,同时为风险评估领域的国内外合作交流奠定了良好的基础。
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