7月21日至8月1日，上海应用技术学院工程创新学院“outstanding”团队的5名同学到我院食用菌研究所开展暑期实践活动。
食用菌研究所科技人员周峰带领该团队的5名同学参观了所科技展示厅和食用菌工厂化栽培研发基地，介绍了所发展历史和科技成果、食用菌标本和深加工类保健产品，并对食用菌工厂化栽培的生产流程做了详细讲解。

    在随后两周的专业实践活动中，周峰和李正鹏两位科研人员结合理论和实践，在培养基制作、装袋/瓶、上料、接种、搔菌、疏蕾和采收等食用菌生产环节对学生进行了细致的指导。

    在暑期专业实践活动中，学员们团结协作，认真完成每一项工作，收获的不仅仅是食用菌专业知识和健康饮食的理念，还有付出与收获的喜悦和深厚友谊。