7月23日，园艺所在奉浦三楼会议室召开学术交流会，20名青年科技人员参加会议，朱为民所长主持会议。

    针对市民普遍反映的番茄越来越没味道的实际情况，番茄课题组开始关注品质和口感的研究，会上刘娜博士汇报了近年来关于番茄品质研究进展，主要介绍了区试品种和传统品种在可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、糖酸比等指标含量上的差异，筛选出具不同口感和品质的番茄品种，再通过gc-ms    气质联用分析与品质和口感密切相关的各种糖类物质、氨基酸和其他挥发性和非挥发性物质含量变化，初步揭示出番茄品质的作用机理。科技人员还围绕蔬菜品质的中心议题开展热烈讨论，增进了交流。