1月15日，食用菌研究所资源利用与栽培过程工程研究室（以下简称栽培室）组织召开了草菇工厂化论证会，国家食用菌产业技术体系首席科学家、上海市农业科学院谭琦研究员、食用菌研究所所长张劲松研究员、党总支书记鲍大鹏研究员、副所长刘艳芳研究员以及研究室主任和学术委员会成员参加了此次会议。

郭倩汇报了目前草菇工厂化的研究进展、技术难点与解决方案、市场销售、以及下一步工作计划，参会人员就草菇工厂化研发进程中存在的困难和问题提出了指导意见建议，对研究室前期在草菇工厂化研发上取得的成效给予充分肯定。

草菇是一种十分鲜美的高温型食用菌，工厂化生产是其产业发展的必由之路。栽培室在草菇种源创制、发酵料制备工艺研发、工厂化生产新模式创新、采后保鲜期延长等方面积累了丰富经验，专家们一致提议将草菇工厂化作为研究所重点工作，希望研究室充分发挥科研专业优势，做精做细草菇工厂化的各项技术环节，加快推进“金山廊下草菇工厂化生产孵化基地”建设，将更多工厂化生产的新鲜草菇送到万千百姓的餐桌。