为推动上海市农产品加工产业发展，更好地延长完善农产品采后产业链，推动上海市现代都市农业提档升级，提高上海国际大都市农产品加工产业发展水平和产业显示度。7月18日，由上海市农业农村委员会产业发展处指导，我院作物所农产品保鲜加工研究中心组织承办的“上海市农产品加工水平评价研究”产业技术研讨会在金山区廊下国家农产品加工园区召开。

会议由我院农产品保鲜加工研究中心主任乔勇进主持，市农业农村委员会产业发展处副处长时代、产业科长李悦到会指导；上海市食品研究所教授级高工严维凌、上海理工大学教授董庆利和上海交通大学教授宋立华等作为技术专家代表受邀出席了会议。会议还邀请了市农产品加工专委会副秘书长张钧，上海清美集团技术部总经理李立、上海舜地食品有限公司总经理蒋永明、上海盛致农副产品有限公司总经理岳桂元等作为产业专家出席。

乔勇进对该项工作的目标及推进情况进行了说明，重点对上海市农产品加工产业发展现状与评价体系总体研究进展进行了汇报，并结合上海市农产品加工企业典型案例分析了农产品加工评价指标存在的问题与研究的价值和意义。我院信息所刘增金研究员和作物所保鲜加工研究中心张怡副研究员，分别就农产品加工评价体系建立所需指标与测算数据来源、农产品加工企业调查及区级数据采集本底清单做了汇报分析。与会专家围绕农产品加工产业指标的科学合理及实用性进行了热烈讨论和深入交流，并对现阶段农产品加工评价指标参数适用范围、调研问卷与数据采集的针对性等方面提出了宝贵建议。

时代对会议做了点评总结，指出农产品加工评价体系的研究应当做到有所取舍、有所侧重、有所交待，以食用农产品为评价重点，准确把握评价指标的涵盖范围，重点关注支柱产业发展情况，建立适用于上海独特农产品加工产业生态环境的评价方式。

会后，参会人员先后前往国家级农业产业化龙头企业上海舜地食品有限公司、上海鑫博海农副产品加工有限公司进行了考察调研，听取了企业领导汇报，并参观了企业产品与生产加工流程，对农产品企业加工原料、技术、市场及政策支持的需求进行了深入交流。

作物所农产品保鲜加工研究中心副主任柳洪入副研究员、邬松恒和王乾坤等科技人员参加了会议。