2023年3月10日，我院周胜研究员应中国农业大学科学技术发展研究院常务副院长崔振岭教授邀请，赴该校资源与环境学院开展了以“农业减排固碳研究与实践”为题的“碳中和农业之道”通识课程单元授课。

农业是实现国家“双碳”战略的重要领域，《碳中和农业之道》课程是该校新获批的第六批学校核心通识课程建设项目，课程设置了农业领域温室气体排放、农业生态系统碳汇、双碳目标下的粮食安全、碳交易和国际碳博弈等内容。周胜的授课内容包括全球气候变化背景、双碳目标提出与政策体系、农业农村减排固碳实施方案、以及农业减排固碳技术研发与实践，介绍了国内外低碳领域最新发展动态，深入浅出地讲解了我国“双碳”目标的建立过程，详细介绍了稻田甲烷减排与土壤碳汇技术、农业废弃物低碳循环利用等技术的研发与实践。

课前，周胜与资源与环境学院院长袁力行教授就农业碳中和人才教育、农业减排固碳技术的研发与合作等进行了沟通交流。