7月26日下午，我院作物所农产品保鲜加工中心科技人员邬松恒受邀赴奉贤海湾旅游区第二社区居委会退役军人服务站，为该社区60多位居民作了“全谷物营养与健康膳食”的健康科普报告。

报告从中华民族谷物养生智慧讲起，结合近年来多发的高血压、高血脂、糖尿病、心血管疾病等慢性病的营养干预策略，对全谷物健康膳食营养特点和日常饮食需注意事项进行了系统说明，并通过全谷物食品选购实例、全谷物烹饪美味小妙招等与生活息息相关的内容展示，回应了目前居民们对全谷物食品“怎么合理选”“怎么健康吃”等问题的困惑。讲座还特别分析了全谷物营养膳食背后的健康逻辑，建议居民从主食开始，逐渐构建适合自己的健康膳食结构，向健康生活迈出第一步。讲座受到居民朋友的热烈欢迎。

本次社区健康科普活动由上海市奉贤区科学技术委员会主办，上海市奉贤区科普促进会承办组织，奉贤区消保委、海湾旅游区第二社区居民委员会协办。