为提升市民农产品安全营养认知能力，服务市民高质量生活，更好普及农产品保鲜加工科学知识，让科学知识和科技成果走进千家万户，更好发挥上海农产品保鲜加工工程技术研究中心与上海市农产品保鲜加工专业技术服务平台专业平台辐射和服务能力。10月18日，作物所农产品保鲜加工中心团队前往奉贤区奉浦街道社区文化中心开展了“农产品居家保鲜与健康消费”社区科普宣讲活动。

本次科普宣讲活动紧密围绕“居家健康消费”的主题，从“果蔬居家保鲜”与“谷物膳食营养”两个角度出发，向社区居民系统讲解了果蔬居家保鲜误区、冰箱使用技巧、全谷物膳食营养模式等农产品科学知识，解答社区居民在农产品居家消费方面的问题与困惑，以专业知识促进提升居民生活质量。

活动受到了社区居委干部与社区居民的热烈欢迎，现场居民们认真听讲，踊跃互动。“冰箱有几个温区？”“发霉的果蔬能不能把腐烂部位挖掉以后再吃？”“全谷物能预防哪些疾病？”等问题也引起了居民朋友们极大兴趣，纷纷积极参与互动。

作物所党总支书记裴红罗，奉浦街道人大工委副主任、总工会主席徐进，作物所农产品保鲜加工中心主任乔勇进，以及农产品保鲜加工中心成员柳洪入、张怡、刘晨霞、邬松恒等人参加了活动。该项活动得到上海市农业科技服务中心的支持和指导，上海市农业科技服务中心科普主管项晨宇出席活动现场指导。