叶正文是上海农科院交农民朋友最多的专家。

  他的手机堪称“农民热线”，再普通的农民，一个咨询电话过去，必然尽力解决。一天跑七八个农民基地更是家常便饭。每年起码有三分之二的时间是在田间地头。

 

  因常年扎根果林，叶正文带着他的团队，将草莓供应期从一个月延长到半年；拉开桃子上市时间；培育包括桃、梨、草莓在内的17个品种通过上海市新品种认定，10个新品种申报国家植物新品种权并通过初审。

 

  耐得住寂寞一做30年

 

  叶正文现任上海市农业科学院林果研究所所长。1986年，叶正文从华南农业大学园艺系果树专业毕业后，一直在上海市农业科学院，30年间，他最早研究柑橘和草莓，后面20年研究桃子。

 

  “我出身农民家庭，可能就是喜欢吧，这么一做也就做了30年。”叶正文说。这话说起来平常，实际上，要坚持下来并不那么容易。

 

  比如，一个果树品种的培育，最少需要12年。这十余年间，做的很多事情，也许就是周而复始地下地收集数据，采集样本，观察长势而已。

 

  叶正文入行的上世纪八九十年代，正是农业科研人员出国高潮。叶正文大学同班31人，至今还坚持在果树专业的，只有3人。

 

  既然留下来了，叶正文面临的，便是日复一日最原始的劳作。

 

  带伤带病坚持工作

 

  叶正文的同事，林果所副所长张学英回忆道，1995年，他们一起做脐橙研究，经常要去横沙岛，那时还没有长江隧桥，去一趟横沙，比去崇明还麻烦。叶正文他们，每次去，都是早上5时许出发，乘74路公交车到老北站，再换一趟公交车到吴淞口，乘轮船到横沙岛。每次到达的时候，都已经是下午，只能在当地先过一夜，次日才干活。

 

  但是，到了横沙岛，叶正文的煎熬才开始。他对岛上某种作物（至今未查明是什么植物）过敏，一到岛上，双眼便通红，睁都睁不开。“眼睛充满血，睁不开他还硬撑着。我们说叶老师你就休息下，我们替你做吧，他每次都说‘没事，挺挺就过去了’。旁边的人看着都心疼。”张学英说。

 

  2008年汶川大地震之后，上海对口援建都江堰，85亿元援建款中，8亿元用于做农业规划。其中15个规划，3个和果树有关：红心猕猴桃园、有机葡萄园、新品种展示园。

 

  那时候，叶正文和专家们不分早晚上山考察。一次，叶正文不小心右脚磕到石头，不但碰伤，还崴伤。血染红了鞋。但是叶正文没有声张，坚持自己爬上山，到了山顶休息的时候，大家才发现他受伤了且伤势不轻，坚持让担架把他给抬下来。

 

  此后几天，叶正文一刻也没休息，带伤上阵，坚持把规划做完。回来后没多久，他们又接到任务，要在都江堰建个农用冷库。当时，叶正文正感冒发烧，权衡之下，叶正文带上点滴，工作之余，在当地找个小诊所吊水。

 

  17个新品种通过上海认定

 

  上海市农科院党委书记吴爱忠介绍，在农科院，基本见不到叶正文，因为他每年起码有三分之二的时间是在田间地头。“常常院里开会，他最不着边。”吴爱忠说道。

 

  当然，吴爱忠更乐于向大家介绍，叶正文先后主持完成的科研项目15项、获上海市科技进步奖6项、通过国家品种审定2项、通过上海市认定的果树新品种17个、团队选育的新品种约占上海郊区落叶果树种植面积的60%以上。

 

  现在，叶正文拥有一连串诸如全国先进工作者、全国五一劳动奖章、国家科技部优秀科技特派员、国务院政府特殊津贴专家、国家现代桃产业技术体系岗位科学家、上海市先进工作者、上海市领军人才、上海市农业科学院十大科技标兵等头衔。

 

  不过，在果农眼里，他是一个没有架子的真专家。

 

  果树投入是小成本，但要求很高，每一个环节都至关重要。以前是bp机，后来是大哥大，现在是网络，叶正文一直被农民叫唤着奔来走去。一般果园出成果很慢，养护不好很快又要换，他做得非常到位。尤其是台风过后，他必定是冲到一线去了。

 

  “不嫌弃我们种田的”

 

  上海皇姆蟠桃专业合作社农艺师马金林，认识叶正文已十余年。蟠桃在金山区原有一定基础，但是做出影响力也就在这十余年间。马金林说，这和叶正文也息息相关。

 

  马金林介绍，早年蟠桃种植，最致命的一点，是裂果率高达90%以上。“90年代，果子裂了，四五元一斤，只能卖一两元一斤。放在现在，一两元一斤有可能还没人买。”2005年，他们请叶正文给蟠桃树问诊。叶正文诊断多时，初步结论为：虽然蟠桃已经套袋，看似病菌虫害进不去，但在套袋之前，就已经被病菌感染。

 

  2011年，金山成立课题，专门研究如何防治蟠桃裂果，叶正文任技术顾问。叶正文说，裂果有两个原因，一个是生理性裂果，另一个是病理性裂果，原来我们只知道前者，不知道后者，经过反复研究，才发现一种疮痂病，潜伏期最长可达70天。现在，这一难题攻克了，金山蟠桃连续三年产量稳定。这一攻克，也为果农至少挽回5000-6000元/亩地的损失。

 

  浦东新区盛亮专业合作社农艺师盛新华四五十岁才学种水蜜桃。他说自己在种桃方面有点先天不足。一次偶然的机会，盛新华认识了叶正文老师。慢慢地，盛新华越来越感动于叶老师的实在。

 

  比如，每年梅雨季节，桃树容易患“穿孔病”。先是叶子上穿孔，接着掉叶子，到第二年，果子收成肯定受影响。刚开始的时候，洒化学农药不管用，叶正文便教他用土方法熬制生物药剂。这几年，盛新华的桃子能卖到3万元/亩。

 

  “叶老师人真的很好，虽然他职称高，但是一点都不嫌弃我们种田的。”盛新华回忆，2013年，叶正文到他的基地去看桃子。临走的时候，盛新华坚持采几个桃子让叶正文带回家吃，但叶正文没舍得吃。当时，刚好第四届桃产业体系评比大赛在山东举行，同为果农的张建忠要去参赛，但他种的油桃刚刚过季，正为拿什么去参赛而发愁。得知这事，叶正文特意找到正要赶火车的张建忠，把他没舍得吃的桃子硬要他“带过去比比看”。

 

  “说实话，当时，我看到那桃子，大小不一，还犹豫了一下，要不要拿去参赛，但是叶老师发话了，我想那就试试吧。没想到，这一比，居然拿回来一个国家一等奖。”张建忠回忆道。

 

  错时种植为农民增收

 

  上海果树一般都在七八九三个月成熟集中上市，这就与外地入沪水果形成冲突。叶正文不仅想要把果树种好，还要考虑把水果卖出去。用他的话来说，就是有的果树要“往前走”，还有的则要“朝后挪”，把果树成熟的时间错开来。

 

  过去沪郊一枝独秀的奉贤“锦绣”黄桃，在叶正文团队的指导下，如今形成“锦香”“锦园”“锦花”等不同成熟期的鲜食黄桃品种，这样就大大缓解了集中上市带来的卖桃难收入低的窘况。

 

  比如，锦香6月下旬上市，锦园8月初上市，锦绣8月中旬上市，锦花9月上旬上市。叶正文还指导农民，各个品种种植比例错开。现在，这一“锦”字系列黄桃品种在华东地区及长江流域的推广面积已超过30万亩，平均亩产值6000元-10000元，年产值约15亿元，成为我国鲜食黄桃产业发展的领头羊。被誉为“中国黄桃之乡”的奉贤区青村镇黄桃年产值近1亿元。

 

  “他是我们的科技财神爷，更是我们的贴心人，他是在用心、尽心地帮助我们致富。和他合作，我们能得到真正的实惠，我们信得过他。”这是和他合作过的果农们的一致评价。

 

  当然，“外行看热闹，内行看门道”。浦东农技推广中心、浦东桃研究所农艺师胡留申说，叶正文老师对产业方向把控得很好，判断也比较准，他能预测到四五年后的事情。这一点很重要。郊区10万亩桃树，树龄10年以上需要更换的达到80%。所以，现在，新品种的试种已逐渐推广。

 

  尝试机械化种植果树

 

  另外，叶老师早就注意到并尝试在有条件的地方进行机械化操作。

 

  叶正文试验的正是“省力化”。比如，通过改变树形，利用钢架和钢丝基本稳定桃树，让桃农可以做到傻瓜式修剪。这在业内被称为“模型构枝”，再通过拉大桃树的行间距，在地面可以实现机械化操作。

 

  另一方面，在果树下的沟渠上，铺上简易管道，一辆小型的滑板车能够顺利通过。现在一包有机肥，40斤重，年纪大的搬起来吃力，就是年轻的也费力。诸如此类的创新改造，现在庄行镇新叶村有试验田35亩，一旦可行有效，那里300亩果树都将推广，可以大大节省劳动力。