新华社上海9月19日电（记者李荣）从近日在沪召开的国际玉米小麦改良中心（CIMMYT）全球玉米项目2019学术年会暨CIMMYT-中国玉米国际合作学术研讨会上获悉，中国已成为世界上最大的鲜食玉米生产和消费国，其中长三角地区是我国鲜食玉米主要的种植区域和全国最大的消费市场。

据了解，鲜食甜、糯玉米和爆裂玉米等特用玉米是高蛋白低脂肪食品，营养丰富、风味独特，是可提供营养健康的膳食纤维的果蔬，已成为目前国内种植业中最具竞争力和发展潜力的新兴产业品种之一。2018年全国鲜食甜、糯玉米种植面积已达2200多万亩，我国成为世界上最大的鲜食玉米生产和消费国。

国际玉米小麦改良中心（CIMMYT）是国际农业研究磋商组织（CGIAR）下属的15个国际农业研究中心之一。上海市农业科学院是隶属上海市政府的具有都市农业特色的地方综合性农业科研机构，在特用玉米遗传育种研究方面长期走在全国前列，育成的系列甜玉米、糯玉米和爆裂玉米品种在生产上得到广泛应用。

为加快推进上海都市现代农业科技创新中心建设，上海市农业科学院与国际玉米小麦改良中心（CIMMYT）去年在上海共建成立了CIMMYT-中国特用玉米研究中心，围绕“推进国际化研究平台建设、引领特用玉米产业发展”的总体目标，中外科学家同心协力，在科学研究、科技服务、开放交流、人才培养和制度建设上取得积极进展，特别是在特用玉米种质资源引进与精准鉴定、现代玉米育种技术开发、营养健康功能新品种选育和优良品种国际测试等方面开展了卓有成效的合作研究，并取得突破性进展。