夏天正是瓜果飘香的季节，在很多上海市民的夏日水果消费清单里，或许会有这枚来自新疆喀什的巴楚留香瓜。

近日，上海市农业科学院、上海农科种子种苗有限公司及巴楚援疆分指挥部在新疆喀什地区巴楚县召开“申粹·留香瓜”推广示范现场观摩会，推介宣传上海市农业科学院西甜瓜创新团队改良的留香瓜新品种。

“大小很整齐，外观更好看，口感也很好。”现场，不少巴楚当地香瓜种植大户在观摩品尝后，都对这一改良品种赞不绝口。据了解，目前，该改良品种在喀什地区集中种植面积已达到500亩，商品瓜数量大幅上升，每亩产值较以前提高30%以上。经现场观摩后，当地种植户种植意愿强烈，以现场种子预订情况来看，2024年种植面积将达到1500亩以上。

新疆喀什巴楚县种植香瓜具有500多年的悠久历史。地处沙漠边缘的巴楚县，光照充足、干旱少雨、昼夜温差大，独特的地理环境和优越的气候资源让当地的瓜果轻松领先在“起跑线”。巴楚香瓜，维吾尔语称“库克拜热”，意为绿瓤的瓜，瓜肉翠绿、含水量高、有天然的香草清香。为了使“库克拜热”瓜更易被人记住，当地把地名与瓜品特性相融合，加上吃过之后唇齿留香的特性，取名“巴楚留香瓜”，并由援疆项目引入上海市场。但由于品种逐渐退化、种植技术不够先进等原因，巴楚地产香瓜的商品性较低。

2017年10月，在上海援疆指挥部巴楚分指挥部的牵线下，上海市农业科学院园艺所张永平团队应邀前往喀什巴楚县调研留香瓜产业。张永平团队先后多次前往新疆喀什地区，考察了巴楚县阿瓦提镇沙漠蜜州农场留香瓜的生物学性状、栽培模式，并和种植大户进行了深入交流，收集了留香瓜种质资源。

针对当地巴楚留香瓜品种退化问题，张永平团队利用3年时间完成提纯复壮工作，并创新培育出新一代留香瓜品种，并在上海农科种子种苗有限公司的支持下，成功实现品种转化。

在留香瓜推广示范过程中，张永平团队全程跟踪，特别是在喀什地区开展示范推广的过程中，多次前往生产基地指导，从播种时间、种植方式、植保管理、水肥管理等提供保姆式服务，让种子企业在推广过程中做到技术无忧。

与此同时，团队还集聚科技力量和优质资源，通过育种单位、种子企业、推广部门等携手在当地建立专家工作站、合作共建科研创新基地等形式，加强对巴楚留香瓜全产业链各环节的无缝对接，助力培育留香瓜品牌创建。

如今，巴楚留香瓜不仅进入上海市场，还在全国各地销售，经过提纯复壮后的巴楚留香瓜坐果一致性好，个重在2.5公斤以上，绵密香甜的口感被消费者亲切地称为“冰激淋瓜”。目前巴楚留香瓜正逐渐成熟，300吨鲜品瓜将通过冷链配送到达上海市场，给上海市民带来这口独属于夏天的香甜。