12月18日，正值上海科技馆九周年馆庆，我院谭琦研究员和鲍大鹏研究员应邀为上海科技馆的会员进行了一场食用菌知识科普讲座。谭琦研究员用生动活泼的语言详细地描述了常见食用菌的名称、特性和营养价值。鲍大鹏研究员通俗易懂地介绍了食用菌的两种生产方式，传统代料栽培方式和工厂化栽培方式。共有20多个家庭的70多名科技馆的会员参加了这次科普活动。整个活动过程互动积极、场面活跃，会员们不仅认真听取了专家们的讲座，还就所关心和关注的食用菌营养、健康、安全等方面的问题和专家们进行了交流。

 

    上海科技馆的工作人员对这次讲座作了很高的评价，希望今后能够开展更多的有关食用菌的科普教育，从而使广大公众能够全面地了解食用菌知识，正确评价食用菌的营养价值和理智地选择食用菌产品。谭琦研究员和鲍大鹏研究员两位专家也非常感谢上海科技馆提供了这样一个和公众展开交流的互动平台和宣传食用菌知识的窗口，并表示将会继续为食用菌科普教育尽绵薄之力。