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发挥区域合作在食品安全领域的支撑作用

来源:上海科技 作者: 发布时间:2007-12-06 00:00:00 浏览次数: 【字体:

  11月30日—12月1日,由江苏省科技厅、长三角区域创新体系建设联席会议办公室共同主办,江苏省生产力促进中心、上海科技开发交流中心、浙江省科技开发中心协办的“长三角食品质量安全与现代检测技术研讨会”在南京举行。与会专家学者取得新的共识:加强长三角区域的联动,建立有效的合作机制,确保“从农田到餐桌”全过程安全监管,形成一个“监管科学严格、监测准确、协调有力、处置高效”的食品安全保障体系,是保障长三角区域安全和人民大众健康安全的重要支撑。 

  来自江苏、上海、浙江三地从事农牧渔业生产、食品加工、食品安全研究与质量管理、食品检验与检测等单位近150名专家学者参加了研讨会并相继发表真知灼见。研讨会期间,代表们还参观考察了江苏的苏果超市配送中心基地和卫岗乳业集团。 

  上海有20家单位的32名专家参加了研讨会。上海农科院唐雪明博士,上海食品安全工程技术研究中心史贤明教授分别以“现代生物技术在食源性病源微生物快速检测中的应用”、“食源性致病菌分子生态学的研究进展”为题作学术报告,重点介绍了国内外先进的食品卫生标准、洁净技术的应用、食品安全等创新检测手段和方法,引起了与会专家们的高度关注和共鸣。会议期间,美国国家毒理与食品安全研究中心主任Ewen todd教授和美国密西根州立大学Elliot Rysert教授表达了今后开展项目合作的意愿。 

上海农科院唐雪明博士在会上作学术报告


  
 

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