藜菜现场会暨藜菜产业化学术研讨会在上海召开
5月16日,由我院生物技术研究所主办、光明种业有限公司协办的“上海藜菜现场会暨藜菜产业化学术研讨会”在崇明跃进农场召开。院党委委员、副院长赵志辉,科研管理处处长刘佩红,市农业农村委蔬菜办副主任韦国余,市科技交流中心国内合作交流处副处长袁光怡,光明农业发展(集团)有限公司副总裁张斌,光明种业有限公司副总经理余飞宇,江苏南通市通州区刘桥镇党委副书记曹春玉,上海彩藜科技有限公司总经理朱文韬,叮咚买菜上海总部叶菜负责人江利川,上海师范大学副研究员孙美红,生物所研究员黄剑华等领导、专家出席会议。会议由生物所副所长刘成洪主持,生物所相关科技人员参会。
在考察藜菜基地、听取科技人员现场汇报后,赵志辉强调,要围绕践行大食物观、发展农业新质生产力,充分发掘藜菜在营养功能方面的特色优势,做好品种、技术标准化研究,加强产学研联合,推进产业化发展。
韦国余对藜菜的品质以及未来发展前景表示肯定,建议做好产品定位和种源储备,开展绿色高效生产技术研究,为未来藜菜走上市民餐桌,丰富“菜篮子”提供科技支撑。
生物所徐红卫副研究员、郭慧敏博士分别就“藜菜新品系选育及品质评价”以及“藜麦营养功能开发与利用”课题进展做了详细汇报;上海彩藜科技有限公司朱文韬就即食藜麦及藜麦苗菜产业化推广项目做了介绍。与会的领导、专家实地考察了基地藜菜新品系的种植和生长情况,现场品鉴了凉拌藜菜、清炒藜菜、上汤藜菜、藜麦乳、彩藜粥和彩藜面等藜麦系列健康产品,对选育的3份藜菜品系和品鉴藜菜的口感表示了一致好评,并就藜菜产业化研发、宣传推广给予了全面指导和建议。
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