2025年3月20日，国家油菜产业技术体系首席科学家王汉中院士莅临我院国家油菜产业技术体系上海综合试验站在上海市金山区亭林镇油车村打造的油菜多功能场景融合示范基地，指导油菜生产。院党委委员、副院长赵志辉，科研处副处长杨娟，国家油菜产业技术体系上海综合试验站站长杨立勇等陪同，金山区农业农村委副主任袁松梅、委农业管理科，区农技中心、亭林镇农服中心相关负责人参加。

王汉中一行首先参观了彩色油菜大田现场，并给出了油菜生产方面的指导意见；随后参观了油车村的榨油坊。

王汉中指出，推进农业产业融合发展，拓展农业多种功能，日益成为乡村产业兴旺和经济高质量发展的重要途径。目前，上海积极探索和培育打造现代乡村产业新业态、新体系。而油菜是最适合农文旅结合，一三产融合度最高的经济作物，通过合理开发油菜的多功能性，可以实现“一菜多用”，大幅度提高油菜的种植效益，促进种养结合、用养结合和观光旅游等功能。上海油菜的多元化利用一直走在全国前列，尤其是油菜花用场景融合打造方面。希望上海综合试验站能够坚持面向保障我国食用油安全的重大需求、坚持面向人民生命健康，协助亭林镇油车村做好后半篇文章，补齐油菜7D精深加工技术，进一步提升产品附加值，推动油车村油菜产业的良性发展。一方面，我国食用植物油自给率仅约30%，多元化的核心还是突出油用价值，做好后端油用的文章，这样有利于维护我国食用油安全。另一方面从保障人民生命健康方面，油菜油（菜籽油）作为一种常见的食用油，经过数十年的品质改良，目前的菜籽油已经成为了一种最健康的食用油。富含单不饱和脂肪酸（如油酸）和多不饱和脂肪酸（如亚麻酸和亚油酸），富含植物甾醇，有助于降低胆固醇，其均衡的脂肪酸组成有助于预防心血管疾病。近日的最新研究表明每天增加5克菜籽油，癌症死亡风险降低19%。因此，重视油用的后半篇文章，形成完整的、闭合的产业链，真正做到通过油菜新质生产力推动新旧动力转换，产品转型升级，引领现代油菜产业发展。

王汉中对上海提出了建议：希望通过油菜完整的产业链，实现真正意义上的产学研推一体化合作，打造油菜场景融合新模式，创造一套可复制、可推广的油菜“三全高效”油车样板，实现油车村的全面乡村振兴。