近日，我院作物所农产品保鲜与加工学科乔勇进研究员与上海华泉农业科技有限公司联合完成中央电视台第七套《科技苑》 “发豆芽其实很奇妙”节目录制并播出，该选题以传统豆芽饮食科学历史渊源为切入点，从科学角度阐述了豆芽的营养价值与生长过程,生动演绎了豆芽成长中的“快乐与烦恼”，对大众认知豆芽饮食文化与挖潜豆芽营养潜力具有科普价值。

    上海华泉农业科技有限公司坐落在上海市青浦现代农业园区，是上海市最大的豆芽生产企业之一。