鲍大鹏，理学博士，三级研究员，上海市农业科学食用菌研究所党总支书记、副所长；现兼任国家食用菌工程技术研究中心副主任、农业部南方食用菌资源利用重点实验室副主任、长三角食药用菌产业创新联盟副理事长、中国菌物学会第八届理事会常务理事和食用真菌专业委员会主任委员、中国农学会食用菌分会主任委员、中国食用菌协会副会长、上海市科普作家协会理事以及《食用菌学报》《菌物学报》副主编、《菌物研究》《食药用菌》编委。受聘为中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所客座研究员、甘肃省食用菌遗传育种重点实验室学术委员会副主任；入选上海市浦江人才计划、闵行领军人才，获评江苏省创新创业人才、山东黄河三角洲产业领军人才称号。受聘担任上海海洋大学、吉林农业大学、河南农业大学、福建农林大学等8所高校的硕士研究生导师，培养研究生20余人。

    长期致力于食用菌学科建设和产业发展，重点围绕真姬菇、杏鲍菇、蛹虫草等重要珍稀食用菌，开展种质资源库建设、杂交育种技术创新、新品种创制、农艺性状遗传机理等多方面研究。

    主持国家自然科学基金面上项目3项、高层次留学人才回国工作资助项目1项、国家星火计划重大项目1项、上海市科技兴农重点攻关项目等省部级以上科研项目9项，连续主持上海市食用菌产业技术体系工厂化食用菌育种项目；发表论文280余篇，入选“2024中国知网高被引学者TOP1%”名单；著书1部；申请专利50余项；主持获得农业农村部新品种权1项；制订DUS标准1项；主持获得神农中华农业科技奖二等奖1项；参与获得上海市科技奖励1项、神农中华农业科技奖一等奖1项。