刘艳芳，博士，研究员，上海市农业科学院食用菌研究所加工技术研究室副主任，闵行区领军人才，上海海洋大学和上海理工大学硕士研究生导师，兼任中国食品科学技术学会青年工作委员会委员、中国食用菌协会药用真菌委员会副主任委员、中国菌物学会灵芝产业分会和健康产业分会理事、菌物学报和食用菌学报编委。主要从事食药用菌活性成分研究和大健康功能产品开发工作，对食药用菌特别是灵芝中的多糖等功能成分进行了结构构象表征、构效关系评价、质控方法构建和制备技术开发，为产业提供技术支撑。近年主持上海市农委、科委项目4项，作为主要科技骨干参与国家科技支撑、农业部公益性行业专项、国家农业成果转化及上海市科委、农委重大重点项目20余项；近五年发表论文80篇，其中SCI论文20余篇；获授权发明专利18项；获得上海市科技进步一等奖和三等奖各1项、农业部神农中华农业科技二等奖1项、中国医药教育协会科技创新成果一等奖1项，主持获得上海市农业科学院科技成果二等奖1项，在国内外学术会议上做专题报告10余次。2012-2013年曾在加拿大农业部圭尔夫食品研究中心访学1年，2017年入选上海市农科院中青年学术和技术带头人培养计划，2018年获上海市人才发展资金资助。担任Trends in Food Science & Technology、Carbohydrate Polymers、Food Hydrocolloids等多个SCI期刊的审稿人。